新闻有观点·行业洞察丨“去冰箱贴化”后，冰箱还会怎么进化？

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央广网北京4月19日消息（记者杨昶）据中央广播电视总台中国之声《新闻有观点》报道，冰箱贴火了，冰箱却变了！前段时间，“为什么新出的冰箱门吸不住冰箱贴”成为热门话题，背后的变化是，玻璃面板正在替代金属面板成为冰箱的“门面”。与此同时，线下高端冰箱占比持续扩张，冰箱早已不再局限于冷藏和冷冻的基础功能。
冰箱怎么就“偷偷”进化到了抛弃冰箱贴的程度？那些“高贵”到贴不上冰箱贴的冰箱，到底有什么不同？中央广播电视总台中国之声《新闻有观点》特别策划“行业洞察”，对话江苏省家用电器协会秘书长徐学录、家电行业分析专家裴东敏。

徐学录（左）、裴东敏（右）

去冰箱贴化后，消费者分成两派！
& H- X4 D! C; l从金属面板到玻璃面板，两位嘉宾一致认为，冰箱“门面”的变化反映的是产品的迭代和性能的升级。从本质上讲，这个升级迭代的过程并不是奔着“去冰箱贴”去的，而是源自于消费者在功能性的要求之外，对于产品的工业设计和外观设计的追求。
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琳琅满目的冰箱贴（AI文生图）

消费者的反馈如何？裴东敏分享了第三方监测的数据，现在整个玻璃板的产品的市场渗透率在30%左右，也就是说，有30%的消费者选择了玻璃板的产品，70%的消费者选择了钢板的产品。
在徐学录看来，玻璃面板代替金属面板后，冰箱作为信息传递载体和家庭活动中心的功能被削弱，但冰箱性能得到大幅提升。同时，裴东敏补充，相比于金属面板，玻璃面板具有一定优势，比如沾上油污后更好打理，外观上的选择更多，也不存在容易生锈或漆面剥离的问题。
对于很多人来说，收集冰箱贴是建立自己的精神角落的过程。但大家又担心，选择钢板门是否需要牺牲一定的性能？裴东敏打消了这种顾虑，现在整个产品的布局相对是比较饱和的，给消费者的选择是足够多的，她自己也选择了钢板门的冰箱，但是并没有牺牲技术享受。徐学录补充，现在冰箱贴的创意非常多，但是材质上没有什么变化，以后冰箱贴的材质要创新，让它重新回到冰箱门上。
冰箱升级迭代，更保鲜更智能！
冰箱是所有家电当中均价提升较为明显的品类，也是传统家电当中结构升级最为明显的品类。高端冰箱贵在哪？冰箱升级改变了什么？
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智能化冰箱（AI文生图）

高端冰箱，关乎性能升级。就拿保鲜性能来说，近日，某头部企业牵头制定的全球首个冰箱保鲜国际标准二次升级并发布。裴东敏分析道，从保鲜技术角度，冰箱保鲜的本质其实就是控制好温度、湿度和水分子这三个维度，当前头部企业的技术路径有分子激活、真空保鲜、氮气保鲜等，技术上是百花齐放又殊途同归；从保鲜标准层面而言，目前国标还是空白的，团标的建立能够为消费者选购提供参考，对于整个行业能够起到正向的引导作用，不过从业者要建立科学的评估标准，而不是将其作为营销噱头。
3 p* |# B# w* e! S% D# D' Q对于消费者来说，如果要是买高端冰箱或者大容量冰箱，最好在线下购买。徐学录解释道，在线上购买的冰箱一般是常规型、通用型的冰箱，而在线下，万元以上的冰箱占据80%-90%的市场份额。此外，面板和价格之间存在一定联系，裴东敏介绍了这种充分不必要的关系：中低端市场的产品，基本上都是金属版，高端市场的产品，玻璃板和金属板都有。
5 G# {5 n* G0 s9 ~, ?9 z# h$ |5 B$ j7 ~6 k徐学录总结了背后的趋势，冰箱的功能早已不是单一的冷藏和冷冻，冰箱正朝着嵌入式、高保鲜、大容量、智能化的方向发展，不仅能满足保健品、化妆品、食物等的不同保鲜需求，以后甚至会有“会说话的冰箱”，告诉用户少了什么食材，并实现后台与供应链的打通。

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冰箱行业数据图（受访者供图）

' D$ `- D7 P: C# c8 C9 r智能化要服务于人性化！
( A, }# ^5 v/ C, p2 {冰箱迭代升级的同时，网上却有不少关于“果蔬脱水”“冻肉结晶”“异味难除”的吐槽。目前冰箱的迭代和消费者需求之间没有衔接好吗？裴东敏否认了这种质疑，不管是消费者提出来的痛点，比如异味、脱水，还是没有提出来的痛点，比如颜色，企业都已经关注到并通过技术路径来解决，只是解决得是否彻底的问题。
我们也要认识到，家电的升级是一种渐进式改良而非颠覆式创新，所有改造和升级都立足于家庭场景下，建立在基础功能上。目前，智能化冰箱的渗透率不超过5%，我们面临的不是平衡智能化和人性化的问题，而是要让智能化服务于人性化，要给消费者在使用体验上带来本质改变。
未来，冰箱在人们生活中会是个怎样的存在？裴东敏表示，从功能角度，冰箱正向健康管家过渡，包括食材管理、膳食健康管理；从场景角度，冰箱正向家居一体化或者说家居美学靠拢，这也是为什么平嵌冰箱（与橱柜持平的冰箱）很有市场；从文化层面，冰箱会成为一个展示生活方式的符号。

$ j6 Q# g0 }" |( Z& F  l) ?来源：https://view.inews.qq.com/k/20250419A063LW00
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